قيمــات لأحــلى أعضــاء ...

بسم الله الرحمن الرحيـم
السـلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم اكله تاكلوا اصابيعكم وراها والكل عارفها واللا اعرفه ان الكل يحبها ..اكله شعبيه

{ القيمـــات }



المقادير :



المقادير الجافه :
3 كاسات طحين ( تقريبا مثل مقاس كاس الجبن بوك )
2 ملعقة أكل خميره فوريه
ذرة ملح ( رشه خفيفه )
ملعقة صغيره سكر
3 مـلاعق أكل حليب بودره



المقادير السائله:
2 كاس ماء دافيء
1 ملعقة أكل زيت
بيضه واحده


مــلاحظه : بالإمكان استبدال الـ 3 ملاعق حليب بودره بـكأس حليب سائل دافيء وبدل 2 كاس ماء دافيء يصبح 1 كاس ماء دافيء
وفي النهايه يصير 1كاس حليب سائل دافيء و 1كاس ماء دافيء ..


الطـريقه :
تخلط المقادير الجافه مع بعضها جيدا بعد ذلك تضاف لها المقادير السائله وتخلط جيدا و يجب الحذر من وجود كتل في العجينه ..













وتغطى العجينه وتوضع جانبا لمدة نصف ساعه بعدها ستخمر أي تنتفخ ويصبح شكلها هكذا


ثم تقلى في الزيت إلى ان تحمر ..








وتوضع في صحن يوجد به نشاف حتى يمتص الزيت منها ..


بعدها توضع في صحن التقديم ويوضع فوقها الدبس او القطر


وبالصحه والعافيه ..

نصائح لضمان نجاح القيمات: ان تكون كمية الزيت للقلي وافره ..
ان تكون نسبة الماء والطحين في العجينه متوازنه ..( بحيث لاتكون ماهيه أي كثيرة الماء او تكون ناشفه الطحين كثير )
وان لا يكون الزيت حار جـدا أي بعدما يسخن الزيت تخفض درجة حرارة النار حتى لايحتمر القيمات من الخارج بسرعه ومن الداخل يبقى عجين
وبالإمكان إضافة بيضه واحده على المقادير
حتى تكون القيمات لينه أكثر ..
وإن شاء الله تكون قيمات ولا أحــلى ..

تحيــــــــــاتي .. وبصحه وعافيه
عطونا رأيكم


تقبلوا تحياتي .. Maryam

يعطيكم العافيه مريوم ونانا ما قصرتو صراحه شي مرتب وشرح مضبوط

عاد إذا على التشجيع والحماس ما يحتاج يعني مو مقصرين


أنتظر الشوربه و الرز والكبسه والسمك والكبه والبروستد والمعكرونه والبيتزا والتشيز كيك

يعطيكم العافيه تسلمين مريوم

تحياتو

ويعافيك .. ان شاء الله اللا تبغيه نحطه لك .. شكلك كنتِ صايمه وانتي تكتبي وقاعده تتشهي ههههههه

مشكووره ع المرور وإذا سويتيها او اي احد من الأعضاء عطونا رايكم ..
تحياتي ..

العفوو .. مشكور ع المرور العطِر .. احنا نحط مواضيع مثل هالمواضيـع إذا زاد التفاعل بالمنتدى

تحياتي ..